Category Archives: その他

こんにちは、坂本です。

昨日は、先日米ぬかを播いた畑に蕎麦を播きました★

今回もこいつの出番です★

背負って畑を縦横無尽に歩き撒きます！

遠いですね。。。

撒いた後は、トラクターで軽く土をかけて排水だけして終了★

収穫は11月頃です！！

こんにちは、坂本です！

今年は、蕎麦を栽培する畑に

米ぬかを撒くことにしました★

丁寧にまんべんなく！！

これで！！明日、天気が良ければ耕しまーす★

種まきは8/11の予定です★

こんにちは、坂本です★

今日は、先日漬けていた梅干しに

赤シソを混ぜました！！！

地元のシソを頂いてきて

洗って、水気をとって、塩を混ぜる！

しっかり、押しつぶすように混ぜてアクを抜く！

でている汁がアクです！！

これを1回繰り返して、しっかり絞る！

あとは、漬けていた梅干しから上がってきた梅酢を混ぜてー

梅干しにＩＮ！！！

数日経ったら、天気のいい日に干して完成！！

わくわく★

こんにちは、丸山です。

先日の梅酒に続き、梅干しを作ります。

時間のかかる作業ですが、この手間隙とゆっくりとした時間が

また格別に楽しいです。

今日はひとまず4kg、第１段階の作業が終わりました！

目標は30kgです！！！！

こんにちは、坂本です！

昨日、てんさい糖梅酒（2.7Ｌ）と

はちみつ梅酒（2.7Ｌ）漬けました★

1～3カ月で飲めるようになるのですが

本当に美味しくなるのは、1年後！！！

待ち遠しいです！！