こんにちは、丸山です。
有機質肥料で育った安納芋の収穫が、
台風の影響で、ずれ込んでいましたが、
ようやく始まりましたよ~!
今年も、まずまずの出来です!
”さつまいもは、収穫してすぐに食べても、甘くないです。”
なので、澱粉が糖に変わるまで、最低でも1ヶ月間、倉庫で保管です。
どんな甘さになっているか、、、楽しみです。
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