こんにちは塞翁が馬の雫です。

本日は昨日の京北に引き続き京丹波での

雪掻きです^_^

京北もすごかったですが京丹波も積もりまくり‼︎早速雪掻き開始です。

秘密兵器の除雪機を投入‼︎

みるみるうちに道ができていきます??

無事に雪掻きが終わりました。

この二日間雪という自然と向き合いました。

作業は大変でしたが度々綺麗な景色に

自然ってすごい‼︎四季がありそれぞれでの

季節を感じられる事がありがたく思います。

明日も頑張ります‼︎

こんにちは塞翁が馬の雫です。昨日から全国的に大寒波で雪が降りだしていると

思うのですが京北町もたくさんの雪が積もりました。

「みんなの家」に入るために雪掻きして導線を確保です！

雪掻きひとつにしても大変な作業でした。改めて自然の力はすごいと感じました。

農業を通して自然と向き合っていきますが、その都度今日みたいに何かを

感じ取れていければと思います。

こんにちは塞翁が馬の吉村です。

先日ヒデさんがまかないでパスタと僕らが育てた安納芋でスープを作ってくれました！！

安納芋の味を活かす為に、豆乳と少量の塩コショウで作ったそうです☆

素材の味が活かされコクのあるスープに仕上がってました！！

まだまだ研究中なのでレシピはまだお伝えできないとの事です（笑）

完成次第レシピ公開します！！！！お待ちを～～☆

安納芋のスープ！！！

小松菜と玉ねぎのペペロンチーノ！！

ごちそうさまです！！

こんにちは塞翁が馬の吉村です！

今年も栽培期間中農薬不使用、有機質肥料、天然海塩にてお米を栽培します！！

今回一部少量ですが、実験的に動物性肥料を使わず栽培する圃場も考えております！！

仮説検証！！

昨日はお米の元肥えとしてヌカを散布しました！！

かめはめ波ばりのこの撒き方！！流石です！！

こんにちは塞翁が馬の雫です(^-^)

今日は朝から安納芋の詰め作業です！

安納芋の下処理は重要です！ひとつひとつ丁寧に芋の両サイドをカットしていきます。

ここから腐ってきたり傷みやすくなるのを防ぐためです。

そして袋詰めして完成！バッチリです(^-^)

完成した安納芋を早速出荷しに行ってきます！

到着！！山は雪がちらほら見えます。

京北に比べて美山はやはり寒く感じます(>_<)

そしてしっかり納品！！売場にもボリュームがでました(^^)v

お客さんお待たせしました！！

そして美山から京北の帰り道。

雪がきれいだな～。この時期は美山へいくと雪景色がとても綺麗です。

癒されたところで今日も後半戦頑張っていきます！