こんにちは、坂本です。
昨日は、去年から始まった
熊壁楽しむ農場のニンニクの植え付けをしましたー★
今年も南丹広域振興局が勧めている
おいしい食の応援隊の活動メンバーの皆さんと学生ボランティアの皆さんも
ボランティアで来て頂き、ワイワイとかなりのニンニクを植え付ける事が出来ました!!
本当に楽しかったです!!
次は、11月の追肥予定です!!
こんにちは、丸山です。
美山の地区で取り組んでいる黒にんにく作りですが、
6月末に初収穫したにんにくを使っての第1弾の試作が出来ました~!
まだ少し水気が多かったり、中を割ってみると、もう少し熟成具合が弱かったりと、
まだまだ試験段階です。
地区のおっちゃんらと、あ~だのこ~だの言いながら検証しています。
しかし、未完成とはいえ、全く酸味も苦味も無い、甘~い黒にんにくで、
みんなニヤニヤしています。
こんにちは、坂本です!!
雨でかなり遅れましたが
2014年の稲刈りがスタートしましたーー☆
ひたすら!刈るべし!
積むべし!
流し込むべし!!!
後は、乾燥させて袋詰めでーす!!
楽しみにしててくださーい☆
青ネギの本格出荷が、はじまりました。
出荷調整作業を取り忘れましたので、次回に、、、
さてさて、、青ネギ出荷に、稲刈りに、ニンニクの定植、安納芋の収穫などなど、
9月は、盛り沢山です!!!